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杏仁可可球的材料:低筋麵粉60g,無糖可可粉20g,糖粉55g,泡打粉1t,蛋25g,鮮奶1大匙,無塩奶油20g

做法:

1.先把無塩奶油放在室溫裡融化放進鋼盆裡備用

2.把無糖可可粉.低筋麵粉.糖粉過篩混合均勻加進融化後的奶油裡拌鬆

3.加入鮮奶.蛋用刮刀攪拌均勻揉成團狀用保鮮膜包住放在旁邊鬆弛個20分鐘

4.鬆弛後的麵團切成一小個揉成一個小球送進已經預熱好170度的烤箱裡烤個25分鐘

5.記得預留適量的可可粉跟糖粉再最後灑上已經烤好的可可球上

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    侑小蓁 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

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