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用電鍋也可以做出好吃又可口的鹹蛋糕
材料:(1個七吋圓模)蛋4個砂糖140g,低筋麵粉160g,泡打粉1/4小匙,牛奶75g,沙拉油2大匙
肉鬆適量,海苔香鬆適量,先炒過調味過的絞肉
做法:
步驟1.蛋加糖打發(用電動打蛋器約2分鐘)拌入麵粉,泡打粉,沙拉油,牛奶.絞肉輕輕拌勻
步驟2.在蛋糕模底部鋪一塊圓型烘焙紙倒入一半麵糊表面灑一層肉鬆以電鍋蒸10分鐘取出
步驟3.再鋪上一層肉鬆倒入剩下的麵糊表面灑上肉鬆與海苔香鬆蒸約10分鐘至熟
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