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((圖待補))
這是我看鍾欣凌跟安東尼主持三立的創意過生活學的
真的只要三步驟就好可以做出紅豆派真的超級簡單的拉
明天趕快去買材料回來做看看.....對甜點超沒抵抗力的
材料有:蛋液少許，紅豆200g，水400g，砂糖100g
蜂蜜50g，玉米粉30g，冷凍起酥片4片(甜度依個人口味)
本草綱目有記載紅豆主治下水腫解熱解渴止腹瀉利小便
功用無其不有紅豆的營養成份也很高喔
含有有種的無機塩和微量元素．鐵．鉀．鈣．鎂．鋅．銅．錳
<步驟1>拿出4片的冷凍起酥片出來用蛋液把四邊黏緊起來
放在鋁鉑紙上中間要個放模型然後送進烤箱裡烤到金黃色
<步驟2>在鍋子裡把紅豆跟水放進去讓它泡軟4個小時後
連同泡紅豆的水放裡電鍋裡外緣要放2杯的水是40分鐘蒸熟
<步驟3>蒸熟後的紅豆放進鍋子裡把砂糖放進去炒一下在放蜂蜜
至於甜度要依照個人的口味去做調整在放玉米粉攪拌均勻熄火
倒入已經烤好的派皮中待涼放進冰箱裡冰個2個小時讓紅豆派凝固
2個小時後把冰好的紅豆派拿出來可以在上面灑上椰子粉跟核桃
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