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其實要做這盤地瓜餅超級簡單的拉先把一顆的地瓜洗乾淨然後削皮
一樣用刨刀把地瓜削成薄薄一片一片的熱油鍋把地瓜薄片放進油鍋裡
要先用小火炸一下下然後轉大火讓油不會包裹在地瓜餅上
撈起後用吸油紙把油吸附在吸油紙上不然油油的吃起來就有點.....可怕
把油吸一下後別忘了灑上一些些的糖粉真的跟外面賣的地瓜餅一模一樣說
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- Sep 10 Thu 2009 08:31
超簡單的地瓜餅
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