材料:冬菇10朵、雞腿2隻、雞翅2隻、黨蔘1兩、黃耆5錢、蓮子2兩、紅棗10粒、薑1塊

酒50cc、鹽少許、牛蒡1根

做法:
1‧薑切片、牛蒡去皮切段、紅棗去籽、雞肉切成適口大小備用

2‧滾水內放入雞骨熬煮成高湯,放入薑片、紅棗、雞肉、蓮子、黨蔘、黃耆燒煮

3‧再放入冬菇、牛蒡、米酒燜煮30分鐘,再加入鹽調味就可以了

養生小語:食用本料理能滋補氣血,增進強化體能,減緩老化並且消除疲勞。

 

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