草莓千層派 

材料:冷凍起酥皮8片,蛋液.糖粉適量,(卡士達醬)蛋2個,砂糖40g,玉米粉2大匙

鮮奶220g,牛奶糖10顆,新鮮草莓適量

做法:

步驟1.派皮兩張相疊以蛋液黏合在一起舖在烤盤上表面上覆蓋鋁箔紙再壓重物

用200度C的火溫烤15分鐘取出後在灑糖粉再烤個5分鐘至表面糖粉融化放涼

步驟2.牛奶糖與鮮奶用小火煮融加入砂糖.蛋玉米粉要邊攪拌煮至濃稠

步驟3.取一片派底鋪上草莓.煮好待涼的卡士達醬再壓另一片派皮表面上灑上

糖粉和草莓做裝飾這樣就完成了

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    侑小蓁 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

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